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白靈菇

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白靈菇的種植方法哪里有?

文章來源:種地網發布時間:2014-10-23評論:0
白靈菇的種植方法哪里有?有沒有網友幫忙介紹


白靈菇的種植方法哪里有?
       白靈菇肉質細嫩,味美可口,具有較高的食用價值,被譽為“草原上的牛肝菌”和側耳,頗受消費者的青睞。種地網整理了白靈菇的種植方法,以下列舉出來供網友們參考。
白靈菇的種植方法哪里有?
       步驟一、白靈菇菇房的準備: 
  栽培白靈菇所用菇房一般用蔬菜保護地設施,如日光溫室、大棚等,種菇前最好能揭膜曬棚兩周,料進棚前再用藥劑熏蒸1次,一般房屋需整理粉刷后才可作為白靈菇出菇場所,進料前還要用藥劑處理1次。

  步驟二、白靈菇栽培料的配制及滅菌方法:
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  1、栽培料的配制:棉籽殼100公斤、玉米粉5公斤、麩皮5公斤、石灰3公斤、石膏2公斤。
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  2、栽培料的發酵方法:堆制發酵的用料最好在300公斤左右,堆高1.2~1.4米,寬1.1~1.5米,長度不限。堆太小不易升溫,發酵不透;堆太大中間缺氧,而且不便翻堆。發酵料拌水60%~65%,并加石灰2%,使pH值為8~8.5。建好堆后打孔通氣,孔距為30厘米,堆上方打1排,側面打2~3排。發酵時間視室溫而定,溫度高時時間可短一些,以7~8天為宜;溫度低時可適當增加天數,并加蓋塑料薄膜。發酵過程中要注意翻堆,每隔1天翻1次,發酵透的料應呈棕褐色,無酸臭味。
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  3、栽培料的滅菌方法:發酵好的料需重新測水分,并將含水量調至55%~60%,pH值調至8~8.5。塑料袋選用17厘米×33厘米規格的折角聚乙烯袋,裝0.75~1公斤濕料。手工裝料時,邊裝邊用手壓緊,機裝時可根據機器動力情況掌握緊實度。將裝好的料在高壓下滅菌2~3小時,或在常壓下滅菌14~16小時,注意滅菌要徹底。
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  步驟三、白靈菇接種方法:
  待滅好菌的菌袋冷卻到30℃時,移入接種室內接種,接種量以能覆蓋菌袋表面為宜。接種過程中注意人員及器具的消毒,不要造成人為的雜菌污染,接種后將菌袋放在室內培養。
       接種后前3天不要動菌袋,1周后翻垛檢查有無雜菌污染,將有雜菌的清理出去,晾干滅菌后可再次使用。培養過程中注意避光,空氣濕度應在65%以下,溫度盡量保持在25℃~28℃,45~60天后菌袋可發滿,此后可轉入出菇階段。
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  步驟四、白靈菇出菇期的管理:
  待菌絲發滿后,再讓菌絲進行1周的反絲生長,使菌絲發透,然后將菌袋移至低溫處或對出菇棚進行反向操作,白天蓋草簾,晚上揭草簾,并加大通風,進行低溫刺激,結合噴水促進菇蕾形成。
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        等菇蕾長到拇指大小時進行開袋處理,進一步加大水分。此時,空氣濕度應保持在85%~90%,溫度盡量保持在8℃~15℃。當白靈菇長至乒乓球大小時將其放出袋口,并增大通風量,以保證菇形正常。當通氣不足時,易出現畸形菇或高腳菇。同時應注意不要讓風直接吹在白靈菇上,以防止菇體因失水過多而開裂。
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  步驟五、白靈菇應及時采收、清理:
  當白靈菇長至八成熟時要及時采收,防止孢子散落,影響產量及質量。一般每袋可產1個菇,每個菇的重量為150~250克,只出一潮菇,但經過進一步的管理可出兩潮菇。白靈菇采收后要及時清理干凈,防止污染。白靈菇菇體潔白,肉厚,含水量較低,有利于運輸。采收后應及時包裝鮮銷或加工處理。
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